1. Home
  2. Dünya
  3. Mutfakları
  4. Greenwoods Keizersgracht – Amsterdam’da Nerede Kahvaltı Edilir ?

Greenwoods Keizersgracht – Amsterdam’da Nerede Kahvaltı Edilir ?

0

Amsterdam’da nerede kahvaltı edilir sorusuna güzel bir yanıt Greenwoods, hem Keizersgracht hem de Singel şubeleri ile. Her iki şubeleri de saat 4’e kadar açık ve 3 konuda iddialılar, kahvaltı, çay çeşitleri ve öğle yemeği. Her ne kadar yazı başlığını Amsterdam’da nerede kahvaltı edilir şeklinde belirlesem de biz öğle yemeği için uğradık mekana, üstelik biraz da geç bir saatte, kapanışa yakın, ancak yine de sıra beklememiz gerekti. Hem yerel halk tarafından hem turistlerce yoğun ilgi görüyor.

Biz mekana varınca önce mekanın kendi üretimi zencefil gazozundan/birasından aldık, orijinali alkolsüz olan içeceğe bir ölçü de votka eklettik, ciddi şekilde mojito benzeri bir içecek çıktı ortaya. Zencefilin güçlü tadı hayli zayıflamış ve ferahlatıcı halde sonradan hissediliyor.

Hava soğuk olduğu için ve çorbayı sevdiğimiz için öğüne çorba ile başladık, deniz mahsulleri. “Chowder” adı ile geçer deniz mahsulleri ile yapılan çorbalar, San Francisco’da ekmek içerisinde servis edilen hali dünyadaki en meşhur hali olabilir. İçerisinde karides ve midye de olan, somon ile zirve yapan kremalı çorba, özellikle karabiber ekleyince şahane oldu. Öğünün bir numarası oldu, ısrarla öneririm.

Greenwoods - Amsterdam'da Kahvaltı Nerede Edilir - Chowder Soup

Menüde kuzu burger görünce ben hemen atladım elbette bir kuzu hastası olarak. Burger yanında tatlı patates kızartması ile servis ediliyor. Yanında da hafif acımsı bir sos ile tatlı lezzet dengeleyerek servis etmişler. Yurtdışında patates çeşitliliği hayli fazladır (eskiden bu durum domates için de geçerliydi, nihayet bizde de domates çeşitliliği arttı, darısı patatesin başına), bu tatlı patatesler kızarınca koyu bir renk alıyorlar, fazla kızartıldıkları sanılmasın. Kuzu sevmeyenlerin birçoğunu rahatsız eden o kokunun burgerde yer almadığını belirtmeliyim. (Kuzu severler için Avustralya – Yeni Zelanda yemekleri yazıma göz atmaları önerimdir.)

Eşim içerisinde biftek bulunan Farmer’s steak sandviç tercih etti, eti onun istediği gibi iyi pişmiş olarak (içerisinde kırmızılık kalmayacak şekilde) servis edildi, yanında normal patates ve mantar ızgara ile. Açıkçası ortaklaşa o patates ve diğer tabaktaki acılı sosa dadandık.

Greenwoods Keizersgracht

Amsterdam’da Nerede Kahvaltı Edilir?

Tatlı olarak aldığımız çikolatalı (nutellalı) kek ve kahvelerden de ziyadesiyle memnun kaldık. Ancak mekanın menüsünün önemli kısmının yumurta çevresinde toplandığını da belirtmeliyim. Bu nedenle Amsterdam’da nerede kahvaltı edilir sorusuna iyi bir cevap niteliği taşıyor. Benedict usulü ve kendi isimlerini verdikleri Greenwoods usulü yumurtaları hayli popüler.

Kahvaltı denilince akla gelen pancakes adıyla anılan krep türü, ya da çırpılmış yumurta gibi daha geleneksel lezzetler de menülerinde yer alıyor.

LEAVE YOUR COMMENT

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.