Ciğerci Mustafa Usta, diğer adıyla Amore restoran, kiremitte şahane yaprak ciğer yapıyor. Aslında hemen yanı başımda olan mekan nedense yıllarca yıllarca dikkatimi çekmemiş (öğlen yemeğindeki yoğunluğa bakılırsa bölgede çalışan büyük çoğunluk aynı durumda). Halbuki tanışınca İzmir’de ciğer nerede yenir sorusuna verdiğim cevaplar arasına girdi. Sadece ciğer yapmıyorlar elbette, kiremitte köfte, çoban kavurma gibi kiremitte yaptıkları […]