Bostanlı’da, uğradığım hiçbir zaman benden başka müşterisi olmayan, nasıl ayakta kaldığına şaştığım mekan Borga çiğ börek, bir aile işletmesi. Normal çiğ börek dışında mantı ve çiğ börek denemeleri de yapıyorlar. En son uğradığımda pastırmalı, kaşarlı çiğ börek yedim, hamuru hafifçe kalın olsa da genel lezzet yerinde. İçerisine pastırma girince tuzluluğu biraz çokça olmuş, daha az […]