Home Dünya Mutfakları

Dünya Mutfakları

Floransa Yeme içme Rehberi

İtalya’nın yeme içme konusundaki başkentlerinden biri Floransa olduğu için, çok uzun süre kalıp her şeyi tecrübe edememiş olsam da Floransa yeme içme rehberi başlığı altında şehrin sunduklarını toparlamak istedim. Eğer vakit ayırabilirseniz Floransa birçok günlük gastronomi turu imkanı sunuyor. Yakın bölgedeki şarap bağlarını gezip şarap tadımı yapabilirsiniz, ya da çevre köylerden birinde büyük gruba kazanla […]

Endonezya Mutfağı

Endonezya mutfağı aslında her damak tadına, her zevke uygun yiyecekler sunabiliyor. Bu yazıda yerel lezzetleri, yeme içme alışnalıklarını, Endonezya mutfağını anlatmaya çalışacağım. Yeme içme meraklısı olduğum için seyahat boyunca hemen her öğün yerel yemekleri tercih ettim, sokak lezzetlerini tatmaya çalıştım, hatta bazı yemeklerin özel olarak izini sürdüm. Endonezya yemeklerini tek tek merak ediyorsanız, Endonezya’da ne […]

Filipin Yemekleri, Filipinler Mutfağı, Filipinlerde Yeme İçme

Filipin yemekleri ya da Filipinler mutfağı, komşusu olduğu ülkelerin mutfakları kadar popüler değil, ancak 7000 adası ile birçok kez farklı toplumların himayesinde, sömürgesinde kalmış bir ülke olduğu için kendine has, karma bir mutfak gelişmiş. Biz de seyahatimiz öncesi Filipinler’de ne yenir sorusuna cevap niteliğinde bir liste hazırlamıştık, Filipin yemeklerini tatmaya, Filipinler mutfağını anlamaya çalıştık. Filipinler […]

Madagaskar Yemekleri

Onca yolu gittik, çok güzel şeyler yedik geldi sıra Madagaskar yemekleri üzerine aldığımız notları paylaşmaya. En önemli notu hemen başta paylaşayım, Madagaskar İngiliz sömürgesi olmamış, Fransız sömürgesi olmuş, İngiliz mutfağı ile Fransız mutfağını varın siz karşılaştırın. Madagaskar bu güne kadar seyahat ettiğimiz en yoksul ülkeydi, doğa bonkörlüğü açısından da en şanslılardan biri. Toprak çok bereketli, […]

Gürcistan Batum’da Neler Yenir?

Özellikle daha önce hiç yurt dışına çıkmamış takipçiler, arkadaşlar nereye gidelim diye sorduklarında Batum’a gidin diyoruz. Çok önemli artıları var, bize çok yakın, ulaşımı kolay, bizden bırakın vizeyi, pasaport bile istemiyor. Bir iç hat uçuşu ile Hopa’ya gidip (ki Batum havalimanının pisti kullanılıyor iniş için), terminalde anlaşacağınız taksi ile Sarp sınır kapısına gidebilirsiniz. Sınırı geçip […]

Paris’te Yeme İçme

Paris’e 2 defa gitme şansı elde ettim. Birincisi eşimle, diğeri ise annem ve teyzemle. Her iki seyahatim çok keyifli ve bol lezzetli geçti. Gezip gördüklerim dışında Paris’te yeme içme konusunda da notlar çıkarmaya karar verdim. Gezi anılarımın ayrıntılarını gezi anıları paylaştığımız kardeş sitemiz gezmekguzel’de bulabilirsiniz. Paris’te Tatlı, Pasta, Macaron ve Çikolata Nerede Yenir? Tatlılar, genelde […]

Cezayir’de Nerede Ne Yenir

Emir Abdelkadir heykelinden Grande Poste yönüne giderken iki sokak ileride solda Le Tyrolien isimli restoran, hem Fransız usulü ızgara et çeşitleri ve ızgarada pişmiş Camembert peyniri ile Şarabınızı yudumlamak için inanılmaz güzel ve eşine pek rastlanmayacak bir mekân. Bulamama ihtimaliniz yüksek. 3 sokak geri gittiyseniz, bilin ki geçtiniz. Sokak arasında, hep kapalı duran, kapıyı çaldığınızda […]

Tanzanya’da Ne Yenir

Safari yaptığımız iç bölgeler ile Zanzibar adası arasında ciddi kültür farkı var. Ana kara nüfusunun çoğunluğu Hristiyan, adada ise Müslüman. Zanzibar Almanlara ve akabinde İngilizlere sömürge olana kadar Arap şeyh yönetimindeymiş, ya da Arapların sömürgesiymiş. Şu sıralar da ana karadan ayrılıp bir Arap emirliği olma konusunda tartışmalar sürüyormuş. Zanzibar deniz ticaretinde de her zaman önemli […]