Borga Çiğ Börek

Bostanlı’da, uğradığım hiçbir zaman benden başka müşterisi olmayan, nasıl ayakta kaldığına şaştığım mekan Borga çiğ börek, bir aile işletmesi. Normal çiğ börek dışında mantı ve çiğ börek denemeleri de yapıyorlar. En son uğradığımda pastırmalı, kaşarlı çiğ börek yedim, hamuru hafifçe kalın olsa da genel lezzet yerinde. İçerisine pastırma girince tuzluluğu biraz çokça olmuş, daha az tuzlu bir kaşarla dengelemeye çalışırlarsa iyi olur.

Fiyatları biraz yüksekçe ama yine de ben arada gider yerim ki zaten fiyatları kıyaslanabilecek başka mekan da yok. İzmir’de çiğ börek denilince varyant üzerinde bir yer hep övülür ancak ben daha gidemedim, bir de Karşıyaka hükumet konağının orada bir mekanın övgüsünü duydum. Oraları deneyimleyince Borga çiğ börekin kıyaslaması da daha doğru olacaktır.

Borga Çiğ Börek – İletişim

Adres: 6440/4 Sokak No.28 Atakent Karşıyaka/izmir
Telefon: +90 232 3302412